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“食品安全大讲堂”首站走进南京宁邦大酒店
来源:宝马会线上娱乐bmw746  发表时间:2016-05-10 12:41:09  点击:270 次  

4月27日下午,以“倡导社会共治,保舌尖安全”为主题,由中国食品安全报社江苏记者站主办的“食品安全大讲堂”走进餐饮诚信企业首场活动在我会常务副会长董邦根所属南京宁邦大酒店举办。

南京市鼓楼区副区长童晓佳、南京市食药监管局副局长姚传伟、南京市消费者协会副会长、秘书长许明、南京市食药监局食品餐饮监管处张俭处长、南京市鼓楼区人大,市、区食品药品监管局,市消费者协会,市餐饮商会等相关单位负责人以及部分知名餐饮企业负责人、食品安全专家、市民代表等共约300人参加活动。

我会高级顾问章甲、焦贤富,常务副会长兼秘书长张嘉庆,常务副会长王中、董邦祥应邀出席活动。

南京宁邦大酒店作为“食品安全诚信示范单位”,多年来对食品安全管理人员、从业人员开设“道德讲堂”,加强宝马线上娱乐注册送28和职业道德培训;围绕产品质量、食品安全为主题,反复宣传“百行德为首,百德善为先”、“以良心立于世”等道德伦理观念,牢固树立食品卫生安全意识;加强服务人员和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量;培养服务员要以主人翁的身份去工作.每个管理人员都要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育,增强大家的酒店意识和主人翁姿态,让“良心在胸中,做事在手中”的信条成为每位员工在每个工作细节中的自觉行动,“生产令人放心的安全食品是餐饮人的良知所在,是餐饮服务企业得以生存的根本,是酒店创造效益的基础”—这已经是全体宁邦人的信念! 也因此宁邦大酒店得以作为“食品安全大讲堂”走进餐饮诚信企业首场活动的承办方。

活动现场,南京市鼓楼区副区长童晓佳在讲话时指出,鼓楼区较早就开展了餐饮服务单位量化分级管理定级工作,消费者在饭店就餐时,只需要看公示的“脸谱”,便能对其服务质量一目了然。下一步,要加大对餐饮单位的监督检查频次,定期更新等级“脸谱”,给老百姓一个安全、放心的就餐环境,确保卡通“笑脸”所代表的安全级别可信度。

南京市食药监局食品餐饮监管处、南京市卫生监督所等部门负责人在活动现场作了有关食品安全知识培训,讲解餐饮食品安全监管重点,并倡导实施社会多元监督共治。

南京市消费者协会秘书长许明在接受媒体采访时表示,举办“食品安全大讲堂”走进餐饮诚信企业活动,让更多诚信企业参与进来、主动接受公众监督,将有力提振社会公众餐饮消费安全的信心。

活动过程中还进行了诗词朗诵、企业文化展示、企业诚信经营宣誓等多个环节。南京市30多家知名餐饮企业负责人参加了活动。新华网、南京日报、金陵晚报、南京消费、澎湃新闻、国际频道等数十家媒体进行了跟踪报道。





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